Recettes faciles et gourmandes avec la clémentine de Corse

Name: Recettes faciles et gourmandes avec la clémentine de Corse
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 1 personne
Cuisine: clémentine de Corse

La clémentine Corse est l’unique clémentine française. Photo par jeanbono

La clémentine de Corse IGP (depuis février 2007) est une variété de clémentine aux feuilles vertes et fraîches, sans pépins, à la peau très fine et bien orangée.

Délicieuse nature, elle fait des merveilles dans de nombreux desserts mais aussi dans des plats salés auxquels elle apporte un petit goût acidulé typique.

Dernières recettes de clémentine de Corse et de viande par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de clémentine de Corse et de viande qui changent !

Dinde à la clémentine et cannelle, purée de panais

Rosenoisettes

À la recherche d'une recette de clémentine de Corse pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

Point (à)

Anna

Blanquette

Braiser

Dégorger

Faisandage

Mariner

Marquer

Mortifier

Parer

Pincer

Rissoler

Salpicon

Sauter

Singer

Le cuisinier, le voleur, sa femme et son amant

Delicatessen

Fast Food Nation

Food Inc.

La grande bouffe

Soleil vert

Solutions locales pour un désordre global

Après nous le déluge ?

Bon appetit ! Quand l'industrie de la viande nous mène en barquette.

Ces OGM qui changent le monde

Faut-il manger les animaux ?

Histoire Naturelle et Morale de la nourriture

Histoire des peurs alimentaires - Du Moyen-Age à l'aube du XXè siècle

Le mangeur du XIXe siècle

Les moissons du futur

Les OGM

Barbery (Muriel)

Serres (Olivier de)

Menon

Gavalda (Anna)

Lacour (Louis)

Lewis (Roy)

Onfray (Michel)

Sicotte (Geneviève)

Proportions et grammages des viandes

Températures de cuisson à coeur

Réaction de Maillard

Le porc - Races, labels et qualité

Les produits frais à cuisiner à moindre coût

Steak (R)évolution

Comprendre et maîtriser la cuisson basse température

Abattage des animaux de boucherie

Le mouton et l'agneau - Races, labels et qualité

Le veau - Appellations, labels et qualité

Le veau - Découpes et cuissons

Les labels alimentaires - Signes officiels de qualité

Le diable au porc - Tabous et interdits alimentaires d'un animal hors norme

Petit manuel de résistance contemporaine

Vingt plats qui donnent la goutte

Comment choisir ses couteaux de cuisine ?

Les avantages de faire ses courses en ligne

Avec Quitoque vous êtes le Chef et rien que le Chef !

Viandes de boucherie

Gibiers

Aiguiser et affûter un couteau

La clémentine

Les blancs de cuisson

Livres thématiques

Nutri-score

Les terrines de viande

Parchemin

Les documentaires sur la cuisine

Clémentines confites

Jus de clémentines

D'autres recettes avec aussi...

agrumes amandes armagnac beurre bonbons cake cannelle chandeleur charlotte chocolat clémentine combava compotée confiture crêpes croustade dessert dinde épices fêtes flan foie gras fruits gâteau gratin hiver kiwi litchi mangue marmelade matcha noël noisettes noix orange panais plat principal poires poivre pommes purée rose sauce soja sorbet vanille viande vinaigre volailles zeste

Découvrez aussi toutes les recettes de clémentine de Corse et toutes les recettes de viande

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Shawarma d'agneau

VEB

Un gigot d'agneau avec un dosage savant d'épices. La recette on la doit à Mr Yotham OTTENLEGHI, une merveille ce gigot cuit façon chawarma. Je vous conseille vivement cette recette absolument irrésistible !